Baru-baru ini, penghantaran sebanyak70g mee bayamdaripada Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. telah dimuatkan dan dihantar dari kilang. Selepas karton disusun kemas ke atas trak rata dan ditutup dengan kain terpal, kenderaan itu beredar dari premis itu. Sebahagian daripada penghantaran ini ditujukan untuk saluran perkhidmatan makanan domestik—seperti kedai *malatang*, restoran hotpot, bar mi dan kantin—melalui rangkaian logistik domestik, manakala selebihnya akan dihantar melalui pelabuhan ke pasaran luar negara seperti Singapura. Sebagai pengilang yang diperakui di bawah sistem pengurusan keselamatan makanan HACCP, syarikat tertakluk kepada setiap kumpulan kepada prosedur pemeriksaan mandatori sebelum ia meninggalkan gudang.
Pengagihan ini70g mee bayammengikuti dua jalan yang berbeza. Laluan domestik terutamanya membekalkan kedai perkhidmatan makanan seperti kedai *malatang*, restoran hotpot, bar mi dan kantin; format hidangan tunggal 70g bersaiz sempurna untuk hidangan individu, memastikan pembahagian yang konsisten dan kemudahan penyediaan di dapur. Laluan luar negara menyasarkan pasaran seperti Singapura di Asia Tenggara, di mana terdapat permintaan yang berterusan untuk mee infusi sayur-sayuran dalam kalangan masyarakat Cina tempatan. Kerana tidak digoreng, kek mi tidak mengandungi minyak dan menentang pengoksidaan semasa penyimpanan jangka panjang, menjadikannya sesuai untuk pengedaran jarak jauh.
Mee bayam ini dihasilkan menggunakan proses tidak digoreng; mee dikukus dan kemudian terus dikeringkan. Ini menghasilkan kandungan lemak yang lebih rendah berbanding dengan mi goreng tradisional, menghalang air masak daripada menjadi keruh, dan menghasilkan tekstur yang serupa dengan mi kering konvensional. Pengeluaran mematuhi sistem pengurusan keselamatan makanan HACCP, dengan rekod dan pusat pemeriksaan pemeriksaan di setiap peringkat—daripada penerimaan dan pemprosesan bahan mentah kepada pengeluaran barang siap. Untuk eksport, sebagai tambahan kepada semakan pra-penghantaran standard, syarikat itu mengesahkan nombor kelompok, tarikh tamat tempoh dan integriti pembungkusan untuk mematuhi keperluan kastam dan memastikan produk tiba dalam keadaan sempurna.
Perjalanan dari pemuatan kilang ke destinasi akhir melibatkan laluan logistik yang berbeza: pesanan domestik menjalani pengangkutan jarak jauh dan pengedaran serantau, manakala pesanan luar negara memerlukan pelepasan kastam pelabuhan, pengangkutan laut, dan pergudangan dan pengedaran antarabangsa. Pesanan domestik biasanya sampai ke gudang pengedar dalam masa tiga hingga lima hari, manakala pesanan luar negara mengambil masa dua hingga tiga minggu. Keupayaan untuk menghantar produk mi bayam tanpa goreng 70g ini ke destinasi domestik dan luar negara bergantung pada jadual pengeluaran yang stabil, pemeriksaan pra-penghantaran yang standard dan perkongsian yang telah lama terjalin dengan pembekal logistik.
Semasa trak keluar dari kilang, perjalanan kumpulan inimee bayam baru bermula. Dalam masa beberapa hari, mereka akan sampai ke dapur komersial di seluruh China; dalam beberapa minggu, sebahagian akan muncul di kedai perkhidmatan makanan atau di rak runcit di Singapura. Satu kumpulan pengeluaran, dua laluan pengedaran—merapatkan kilang Qinhuangdao dengan permintaan harian kedua-dua pasaran ini.
